Индийски пудинг от грис със сос от касис
Индийски пудинг от грис със сос от касис - подробна рецепта.
vrecepti
0
44
Необходими продукти:
пудинг:1 л. мляко100 гр. Сахара50 гр. масло85 гр. грис (брашно от твърда пшеница), може да се замени с фино смлян грис
сос:350 гр. прясно червено френско грозде1/2 бр. вода1/4 бр. СахараСок от 1 лимон В тенджера смесете млякото, захарта, маслото и оставете всичко да заври. Добавете гриса и гответе при непрекъснато бъркане, докато сместа се сгъсти. Пудингът се разпределя в 4 форми (110гр), които предварително се изплакват със студена вода и се напръскват леко със спрей за готвене.Сложете касиса да заври с вода, захар и лимонов сок. Оставете да къкри, докато захарта се разтвори и касисът омекне, около 10 минути. Пасирайте сместа в блендер, след това прекарайте през сито, за да направите гладка паста.
Охладете пудинга и соса за около 2 ч. Разпределете пудинга от формите в десертни чинии и залейте със соса.
