Въпреки че повечето понички са дълбоко пържени, тези инстантни понички се пекат във фурната. Ина Гартен добавя повече от чаша мляко, за да направи крайния продукт супер влажен. Освен това тя украсява всяка поничка с маслена канелено-захарна глазура, за да ги направи още по-съвършени.
Необходими продукти:
За понички:Готварски спрей с брашно2 с.л. първокласно пшенично брашно1,5 ст. Сахара2 ч.ч бакпулвер1 ч.ч смляна канела1/2 ч.ч смляно индийско орехче1/2 ч.ч едра сол1 много голямо яйце леко разбито1 и 1/4 бр. мляко2 с.л. л. разтопено несолено масло2 ч.ч естествен екстракт от ванилия
За глазура:8 чл. л. (110 г) несолено масло1/2 бр. Сахара1/2 ч.ч смляна канела Загрейте фурната на 180С. Напръскайте добре две формички за понички.В голяма купа смесете брашно, захар, бакпулвер, канела, индийско орехче и сол. Разбийте яйцето, млякото, разтопеното масло и ваниловия екстракт в малка купа. Добавете мокрите съставки към сухите съставки и разбъркайте.
Разстелете тестото във формата, като пълните всяка 3/4. Печете 17 минути, докато клечката за зъби изсъхне. Охладете за 5 минути, след което изтръскайте поничките върху тава за печене.За глазура разтопете 8 с.л. л. масло в тенджера с диаметър 20 см. В малка купа смесете захарта и канелата. Потопете едната или двете страни на всяка поничка първо в олиото и след това в канелената захар.
Моите дни са изпълнени с изкушения и експерименти в кухнята, и с радост споделям с вас всички забавни и вкусни неща, които откривам по пътя си. Следете ме и се присъединете към нашата малка кулинарна общност!