Гъби с яйца на фурна

Рецепта за гъби с яйца , приготвени на фурна

Гъби с яйца на фурна
Гъби с яйца на фурна

Продукти за 5 порции:

  • 700 г пресни гъби
  • 100 г прясно масло
  • 50 мл растително масло
  • 150 г сирене
  • 4 яйца
  • 200 г кромид лук
  • 100 мл прясно мляко
  • магданоз и сол на вкус

Начин на приготвяне:

След като се измият и почистят, гъбите се нарязват на парчета и се задушават в малко подсолена вода, а лукът, нарязан на дребно се задушава отделно в растителното масло. Смесват се и към тях се прибавят натрошеното сирене и 2-яйца, 1/2 от прясното мляко, ситно нарязан магданоз и сол. Ястието се изсипва в тава, залива се с прясно мляко, в което са разбити другите 2 яйца, покрива се с парченца от останалото масло и се пече във фурна.