Гръцка пилешка пица
Гръцка пица с пиле - подробна рецепта.
vrecepti
0
32
Необходими продукти:
450 гр. прясно или замразено тесто за пица или хляб (размразяване)2 нарязани на кубчета (около 2 чаши) сварени пилешки гърди на половинки1 ст. нарязани гъби1,5 ст. настъргано сирене моцарела1/2 бр. натрошено сирене фета2 ч.ч люспи чесън1/2 бр. обезкостени маслини каламата, нарязани на филийки1 ч.ч сушен риган1/3 бр. кедрови ядки1 порция салата от чери домати (вижте рецептата по-долу)
Салата с чери домати:2 с.л. червени чери домати или половинки гроздови домати2 с.л. половинки жълти чери домати1/4 бр. нарязани листенца пресен босилек2 с.л. л. червен винен оцет2 ч.ч зехтин1 ч.ч дижонска горчицаСол и едър черен пипер Загрейте фурната до 230°C.
Разточете тестото на голям правоъгълник и го прехвърлете в голяма тава за печене. Разпределете моцарелата върху тестото, оставяйки 1 см ръб, след това поръсете люспи чесън върху сиренето. Отгоре поръсете с пиле, гъби и маслини каламата. Поръсете всичко отгоре с фета сирене и след това с риган. Печете 10-12 минути, докато основата стане златисто кафява и сиренето се разтопи. Поръсете с кедрови ядки.
Сервирайте със салата от чери домати.
Салата с чери домати: В средна купа хвърлете чери доматите и босилека. В малка купа разбийте заедно винения оцет, олиото и дижонската горчица. Добавете дресинга към доматите и разбъркайте. Сол и черен пипер на вкус. Добив: 4 порции
