Селска блага баница
Необходими Продуктибрашно - 1 кголио - 200 млорехи - 300 г счуканизахар - 1 кг или по - малкосол - на вкус* мерки и количества
vrecepti
0
80
Начин на приготвянеОт брашното с малко сол и вода замесете гладко тесто. Разделете го на топки и го оставете малко да почине. Всяка топка се разточва на кора. Всяка кора се поръсва обилно с мазнина и орехи. Навиват се на руло и се редят на охлюв в подмазнена тава. Отгоре се поръсва с останалата мазнина. Сложете баницата да се изпече в умерено загряна фурна. Сладката баница залейте с приготвения от захарта и 1 л вода захарен сироп. Това е оригинална рецепта от Ново село, Видинско, но аз намалявам продуктите за сиропа и приготвям селската блага баница с 500 мл вода и 500 г захар.
