Гаспачо със сладък пипер
Гаспачо със сладък пипер - подробна рецепта.
vrecepti
0
34
Необходими продукти:
1,2 кг. нарязани зрели или консервирани домати1 нарязана средно голяма зелена чушка1 средно голяма червена чушка, нарязана1 нарязана малка глава лук1 средно голяма краставица, обелена и почистена от семките2 счукани или пасирани на паста с 3/4 ч.л. сол от големи скилидки чесън3 чл. л. червен винен оцет (на вкус)1 ст. л. зехтинЛедена вода или доматен сок за разреждане на супатаКрутони и кубчета авокадо, зелена чушка и краставица за гарнитура отгоре В блендер пюрирайте нарязаните домати, чушки, лук и краставици с чеснова паста, оцет, олио, сол и черен пипер на вкус. Охладете добре супата, най-добре е да се охлади за една нощ.
Добив : 4,5 супени лъжици.Разредете супата с ледена вода или доматен сок и сервирайте, гарнирана с крутони и нарязани зеленчуци. Добавете подправки на вкус.
