Лесна рецепта за фондан за торта
Как да направим фондан за торти вкъщи.
L1du
0
1084
Съставки:
- желатин - 1-1/2 ч.л.
- вода - 2 с.л.
- глюкоза - 2 с.л.
- глицерин - 2 ч.л.
- пудра захар - 450 г
- сладкарска боя по желание за цвят.
Начин на приготвяне:
Разтворете желатина в студена вода - 2 с.л.
След като желатинът набъбне, го затоплете за кратко в микровълнова фурна, за да се разтвори, без да завира. Охладете го.
Пресейте пудрата захар много добре.
Изсипете половината от пудрата захар в купа.
Добавете желатина, глицерина глюкозата.
Разбъркайте и добавяйте на части остатъка от пудрата захар.
Измесете всичко до гладко захарно тесто
По желание разделете на няколко топчета и оцветете в желаните цветове
