Flapjack палачинки
Палачинки "Flapjack" - подробна рецепта за готвене.
vrecepti
0
48
Необходими продукти:
1 и 3/4 с.л. първокласно пшенично брашно3 чл. л. Сахара2 ч.ч бакпулвер1/4 ч.л фина сол1/8 ч.л смляно индийско орехче3 чл. л. (45 г) масло, плюс още, ако е необходимо2 CO яйца на стайна температура1 и 1/4 бр. мляко със стайна температура1/2 ч.ч екстракт от ванилия В голяма купа смесете брашно, захар, бакпулвер, сол и индийско орехче.
Разбийте яйцата в друга купа, след това добавете млякото и ваниловия екстракт.
В голям чугунен тиган или тиган разтопете маслото на среден до средно слаб огън.
Добавете маслото към млечната смес, добавете брашнената смес и разбийте, докато получите гъсто тесто.Поставете тигана на среден до умерено слаб огън и налейте около 1/4 чаша. тесто за палачинка.
Направете още 1-2 палачинки, като внимавате да са на равно разстояние една от друга. Гответе, докато повърхността на пържените шупне и дъното стане златисто кафяво, около 2 минути. Обърнете палачинките с помощта на шпатула и изпържете другата страна за около минута.
Сервирайте веднага или прехвърлете в чиния и покрийте с фолио, за да се запази топло. Пържете палачинките до изчерпване на тестото, като при необходимост добавяте още масло в тигана.
