Пиде с моцарела
Рецепта за пиде
Теодор
0
179
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- брашно - 3 ч.ч.
- вода - 1 ч.ч. хладка
- олио - ¾ ч.ч.
- масло - 2 с.л.
- захар - 1 ч.л.
- сол - 1 ч.л.
- мая - 1 ч.л. суха
- моцарела - 400 г настъргана
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В дълбок съд пресяваме брашното и в средата му правим кладенче, в него изсипваме солта, захарта и олиото. С помощта на хладка вода замесваме твърдо тесто, което покриваме с фолио и оставяме да втаса за 30–45 минути.
От тестото късаме топки и ги разточваме на кора с големина на чиния за хранене.
Върху едната половина на кората слагаме част от настърганата моцарела и покриваме с другата.
Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса до зачервяване. Когато е почти готово изваждаме и поръсваме и отгоре с моцарела.
