Champ Ирландско картофено пюре със зелен грах
Ирландско картофено пюре Champ със зелен грах - подробна рецепта.
vrecepti
0
38
Необходими продукти:
6-8 картофа с кора1 ст. пресен зелен грах3 стръка зелен лук, нарязани на ситно1,5 ст. млякощипка захар4-8 чл. л. маслоСол и смлян черен пипер Поставете картофите в купа и изплакнете добре под студена течаща вода. Сложете го в средно голяма тенджера, добавете сол. Налейте вода, колкото да покрие напълно грудките. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри без капак, докато омекне, около 15 минути.През това време сложете граха и лука в малка тенджера, налейте млякото, добавете захарта и оставете на среден огън. Оставете бавно да заври, намалете котлона и оставете да къкри 3-4 минути на слаб огън. до омекване на грах. Изключете котлона и оставете съдържанието на тенджерата да вари.
Обелете и намачкайте още горещи с вилица или цедка сварените картофи, добавете топлата млечна смес. Сложете малко масло, сол и черен пипер на вкус. Сервирайте с останалото масло отгоре.
Рецепта за Ирландско картофено пюре със зелен грах .
