Бисквитени сандвич бисквити "Червено кадифе"

Необходими продукти: 1 и 1/3 бр. първокласно брашно2 с.л. л. какао на прах1 ч.ч бакпулвер1/4 ч.л сода за хляб1/2 ч.ч сол1/4 бр. масло на стайна температура1 ст. Сахара2 яйца2 с.л. л. мътеница2 ч.ч ябълков оцет1 ч.ч екстракт от ванилия1 ст. л. червен хранителен оцветител За маслен крем:450 гр. омекотено крема сирене маскарпоне225 гр. размекнато масло1 ч.ч екстракт от ванилия4 с.л. пудра захар3/4 ст. нарязани пекани (по желание) Загрейте фурната на 190°C. В малка купа смесете брашното, какаото, бакпулвера, содата и солта. Разбийте маслото и захарта, докато сместа стане бяла и пухкава, около 3 минути. Въведете яйце по едно. Добавете мътеница, ябълков оцет, ванилов екстракт и червен хранителен оцветител. Когато всичко се смеси, добавете сухите съставки към мокрите. Разбъркайте отново старателно. Върху застлана тава с лъжица за сладолед разпределете тестото, като оформите кръгове с диаметър 5 см. Печете 10 минути. до готовност. Бисквитките трябва да са меки и леки. Оставете да изстине няколко минути върху тавата за печене, след което прехвърлете върху решетка, за да се охлади напълно.За маслен крем: В голяма купа разбийте крема сиренето, маслото и ваниловия екстракт до гладкост. Добавете захарта и разбийте на ниска скорост, докато съставките се комбинират. Увеличете скоростта на висока и разбийте, докато сместа стане лека и пухкава. Още една рецепта за маслен крем . Разпределете крема между две охладени бисквитки и по желание оваляйте краищата им в натрошени пекани.