Американски прасковен пай
С тази рецепта на Paula Deen можете лесно да направите пай от меки сладки праскови, потопени в леко и ронливо тесто.
vrecepti
0
52
Необходими продукти:
4 с.л. обелени, нарязани праскови1 ст. захар (на порции)1/2 бр. вода8 чл. л. масло1,5 ст. самонабухващо брашно (брашно, смесено с бакпулвер и сол)1,5 ст. млякоМляна канела, по желаниеБита сметана или ванилов сладолед, за сервиране В тенджера се смесват праскови, 1 с.л. захар, вода и разбъркайте добре. Оставете да заври и гответе 10 минути. Свалете от огъня.
Сложете маслото в 3-литров съд за печене. и сложете във фурната да се разтопи.Загрейте фурната на 180°C. Смесете останалата 1 с.л. захар, брашното и бавно се налива прясното мляко, за да не станат бучки. Изсипете тестото върху разтопеното масло. Не бъркайте.
Наредете плодовете върху повърхността, като внимателно ги полеете със сиропа. Ако желаете, поръсете повърхността със смляна канела. По време на печенето тестото ще се надигне до ръба. Печете 30-45 мин.
При сервиране се поставя в чиния и се поднася с бита сметана или ванилов сладолед по избор.
По желание можете да приготвите Peach Cobbler в бавна готварска печка .
