Заешко с ориз на фурна по селски
Необходими Продуктизаешко месо - 500 глук - 1 главаморкови - 1солчерен пиперчубрицамагданозолио - 3 с.л.ориз - 1 ч.ч.За гарнитураброколидоматилюти чушки - маринованикартофи соте* мерки и количества
vrecepti
0
69
Начин на приготвянеПоловин заек се сварява и обезкостява. Лукът, морковът се почистват и нарязват на ситно, може и да се настържат на едро ренде. Задушават се в олиото и се добавя измит ориз, подправките, сол, бъркаме до прозрачен ориз. Изсипва се в тавичка и се подрежда и заешкото месо. Залива се с вода в съотношение ориз и течност 1:3. Пече се заешкото до готовност на умерена фурна. Готовият заек с ориз се поръсва с нарязан магданоз по желание. Аз лично гарнирам със зеленчуци - картофи соте, задушени броколи, домати, мариновани люти чушки. Може да се поднесе заешко с ориз на фурна по селски и с таратор.
