Супа от картофи и спанак
Необходими Продуктикартофи - 100гморкови - 100 г кромидспанак - 200 гзелен лук - 2 - 3 стръкафиде - 50 голио - 2 - 3 с.л.универсална подправка - 1 ч.л. зеленчукова пикантинасолчерен пиперчубрицамагданозЗа застройкатакисело мляко - 200 мляйца - 1 бр.* мерки и количества
vrecepti
0
103
Начин на приготвянеНалейте 2-2.5 литра вода в тенджера и сложете да заври. Почистете, измийте и нарежете на дребно лука, моркова и картофите, спанака нарежете на по-едро. Към врящата вода прибавете зеленчуците, но без спанака. Овкусете с олиото, пикантината и сол. Когато омекнат картофите прибавете фидето и спанака, варете още 5-10 минути. Свалете от котлона и застройте супата, като в купа разбиете киселото мляко и яйцето и при непрекъснато бъркане наливате от бульона. Върнете течността в тенджерата и разбъркайте добре. Овкусете картофената супа с чубрица, черен пипер и нарязан магданоз. Супата от картофи и спанак е готова.
