Печен чийзкейк със сладко
Необходими Продуктибисквити - 250 гмасло - 125 гизвара - 250 гмаскарпоне - 250 гяйца - 3 броязахар - 90 гнишесте - 20 гванилиясладко - 1 бурканче, по избор (около 300 г)* мерки и количества
vrecepti
0
50
Начин на приготвянеБисквитите се смилат и се омесват с мекото масло. Форма за печене с диаметър 22 см се облицова с хартия за печене. Бисквитената смес се разпределя равномерно по дъното и стените й. Прибира се във фризера за 1/2 час. През това време се приготвя пълнежа. Яйцата и захарта се разбиват с миксер около 5 минути. Към тях се прибавят изварата и маскарпонето, нишестето и ванилията. Разбива се до получаване на гладка еднородна смес. Фурната се загрява на 160 градуса. Формата се изважда от фризера и в нея се изсипва пълнежа. Слага се във фурната и се пече около 1 час. Ако чийзкейкът започне да се запича прекалено много отгоре, се покрива с алуминиево фолио. След като се изключи фурната, леко се отваря вратата и се оставя сладкишът да изстине вътре. След това се прибира в хладилника. Преди поднасяне се намазва с дебел слой сладко. Печеният чийзкейк със сладко е готов.
