Вкусни палачинки от корен таро с кокосов сироп
Деликатни палачинки от корен таро с кокосов сироп - подробна рецепта.
vrecepti
0
30
Необходими продукти:
1/4 бр. poi ( намачкан корен от таро ), предварително замразен2 цели яйца1/4 бр. разтопено масло1 ст. мляко1 и 1/4 бр. пресято пшенично брашно1 ст. л. Сахара4 ч.ч бакпулвер3/4 ч.л солкокосов сироп Разбийте яйцата в купа. Разтопете маслото с млякото в тенджера. Оставете леко да се охлади, след което добавете към разбитите яйца. В отделна купа смесете брашното, бакпулвера, захарта и солта. Добавете яйца към тази смес и разбъркайте. Опитайте се да не бъркате твърде дълго.
Добавете размразени пои към тази смес на вкус. Poi ще придаде на палачинките мека и нежна текстура по време на печене, така че ако добавите твърде много, палачинките ще станат лепкави.Загрейте тигана, сложете тестото върху него и пържете, докато се появят мехурчета по краищата. Обърнете палачинките и гответе още 25 секунди, докато дъното леко покафенее. Полейте с кокосов сироп.
Съвет: Ако месите тесто за палачинки преди време, добавете poi точно преди печене. Така в палачинките получавате "джобове" с форма на пудинг. Препоръчва се предварително замразяване на пои, за да се предотврати ферментацията, а при добавяне да се разтопи в микровълновата, като се налива малко вода отгоре.
