Агнешко по гръцки
Гръцка рецепта за агнешко . Натурални агнешки котлети с кости се пекат във вино с маслини, домати и билки.
vrecepti
0
40
Необходими продукти:
4 агнешки котлета с кост6 домата, нарязани наполовина1 глава червен лук, нарязана на кръгчета4 необелени скилидки чесън75 г гръцки маслини1 ч.ч сух риган2 ч.ч тръстикова захар4 с.л. л. червено вино1 ст. л. винен оцетСол и смлян черен пипер Загрейте фурната на 220°C. Подредете месото, доматите (с разреза нагоре), лука, чесъна и маслините в голяма тава за печене. Поръсете с риган, захар, сол и черен пипер, залейте с вино и оцет.Печете за 15 минути или до желаната готовност (люспите на доматите трябва да се спукат и агнешкото месо трябва да покафенее). Сервирайте веднага, като поливате с течност от формата.
