Вкусна леща яхния

Рецепта за леща

Вкусна леща яхния
Вкусна леща яхния

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

  • леща - 1 купичка (аз избирам най - ситната и най - тъмна)
  • лук - 3 големи глави
  • моркови - 2 големи
  • чесън - 4 - 5 големи скилидки
  • чушки - 1 червена
  • домати - 3 с.л. от консерва (на парченца)
  • сол - 1 ч.л. равна
  • чубрица - 1 ч.л. с куп
  • джоджен - 1 ч.л. с куп

ЗА ЯХНИЯ:

  • червен пипер - 1 с.л. с връх
  • брашно - 4 с.л.
  • олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Настържете или нарежете на дребно морковите и ги запържете в тенджерката, в която ще варите лещата, за кратко.

Сложете лещата при морковите да се вари в 3.5 пъти повече вода. След 15 мин. добавете нарязаните лук и чушка със солта, джоджена и чубрицата.

Когато е почти готова, добавете доматите за 10-на минути.

Ако предпочитате лещата на яхния, запържете брашното и пипера за 3-5 мин.

Добавяйте от супата и бъркайте постоянно, за да се разтвори брашното.

Пет минути преди края нарежете чесъна на ситно и го добавете към вашата супа от леща