Вкусна леща яхния
Рецепта за леща
Теодор
0
166
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- леща - 1 купичка (аз избирам най - ситната и най - тъмна)
- лук - 3 големи глави
- моркови - 2 големи
- чесън - 4 - 5 големи скилидки
- чушки - 1 червена
- домати - 3 с.л. от консерва (на парченца)
- сол - 1 ч.л. равна
- чубрица - 1 ч.л. с куп
- джоджен - 1 ч.л. с куп
ЗА ЯХНИЯ:
- червен пипер - 1 с.л. с връх
- брашно - 4 с.л.
- олио
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Настържете или нарежете на дребно морковите и ги запържете в тенджерката, в която ще варите лещата, за кратко.
Сложете лещата при морковите да се вари в 3.5 пъти повече вода. След 15 мин. добавете нарязаните лук и чушка със солта, джоджена и чубрицата.
Когато е почти готова, добавете доматите за 10-на минути.
Ако предпочитате лещата на яхния, запържете брашното и пипера за 3-5 мин.
Добавяйте от супата и бъркайте постоянно, за да се разтвори брашното.
Пет минути преди края нарежете чесъна на ситно и го добавете към вашата супа от леща
