Торта с точени кори
Торта с точени кори
Radi5
0
154
ЗА БЛАТОВЕТЕ
яйца - 2 бр.
мас - 3 с.л. разтопена /или олио/
захар - 6 с.л.
кисело мляко - 1/2 к.ч.
сода за хляб - 1 ч.л.
брашно - колкото поеме до меко тесто
ЗА КРЕМА
прясно мляко - 1 л
захар - 12 с.л.
брашно - 5 с.л.
ванилия - 2 бр. /4 г/
ром - 3 капки /или есенция/
яйца - 2 бр. по желание
краве масло - 50 г
От продуктите за блатовете се замесва меко тесто и се дели на 5 топки.
Всяка топка се разточва и се изпича в средно голяма тава до порозовяване, като само първия път се намазва тавата.
Млякото се слага да заври, като предварително от него се отделят 150 мл, като с тях се разбиват яйцата, брашното и ванилиите.
Тази смес се изсипва във врящото и подсладено мляко и се бърка непрекъснато, докато се сгъсти. Добавяме и маслото.
С този сладкарски крем се намазват корите и се редят една върху друга.
Притискат се периодично на няколко пъти, за да не се образуват кухини.
Цялата селска торта се намазва с крема и се поръсва с кокосови стърготини, орехи или шоколадови пръчици, т.е. по ваш вкус и желание.
