Торта с гофрети и кондензирано мляко
Необходими ПродуктиЗа гофретитемасло - 250 гпрясно мляко - 500 мляйца - 2захар - 1 и 1/2 ч.ч.ванилия - 1 бр.бакпулвер - 1 бр.брашно - 400 гЗа кремазахар - 1 ч.ч.кондензирано мляко - 370 млкрема сирене - 2 пакетчетазаквасена сметана - 400 гтечна сметана - 500 мл* мерки и количества
vrecepti
0
46
Начин на приготвянеПърво се приготвят гофретите. Маслото се разбърква със захарта до хомогенна смес. Добавят се яйцата и отново се разбърква с миксер, като се прибавя постепенно и прясното мляко. Накрая се слагат брашното, бакпулверът и ванилията, при непрекъснато бъркане до получаване на гладка смес. Загрява се гофретникът и се приготвят гофретите. Крем: Разтопява се захарта при непрекъснато бъркане и се добавя кондензираното мляко. След като леко се сгъсти, се оставя да се охлади. Прибавят се заквасената сметана и кремата сирене и се разбърква с миксер до получаване на гладък крем. В тава се нареждат плътно един ред гофрети и се поливат с получения крем. След това се нарежда втори ред гофрети и се поставя сметановата торта в хладилник за 3-4 часа. Разбива се сметаната за сладкиши до сгъстяване и се намазва получената торта с гофрети и кондензирано мляко с нея.
