Тиквен хляб със семки
Тази популярна и лесна за приготвяне рецепта за хляб Alton Brown може да се изпече като единичен „хляб“ или под формата на няколко малки мъфина. И в двата случая ще получите ароматен сладкиш, пълен с прясна тиква, хрупкави тиквени семки и топла канела.
vrecepti
0
42
Необходими продукти:
3 чл. едро настъргана прясна тиква1 ст. печени тиквени семки2 с.л. брашно2 ч.ч канела1 ч.ч сода за хляб1/4 ч.л бакпулвер1/2 ч.ч сол1,5 ст. Сахара3/4 ст. растително масло3 CO яйца1 ч.ч екстракт от ванилия Загрейте фурната на 160°C.
Смесете брашното, канелата, содата, бакпулвера и солта.
В отделна купа смесете захарта, олиото, яйцата и ваниловия екстракт. Смесете съдържанието на двете купи и добавете настърганата тиква и тиквените семки. Когато тестото стане гладко, го изсипете във форма за хляб с незалепващо покритие с размери 23 х 13 х 8 см.
Ако имате незалепваща тава, намажете я с масло и поръсете с брашно.Пече се 1 час и 15 минути. След това време ножът, поставен в центъра на хляба, трябва да излезе чист. Оставете тиквения хляб да престои 15 минути. и прехвърлете на стелаж. Оставете да се охлади напълно.
За мъфините температурата също трябва да е 160 ° C, но времето за печене е 30 минути.
Рецепта за тиквен хляб .
