Тиганички без яйца
Необходими Продуктикисело мляко - 300 млсода - 2/3 ч.л.масло - 2 с.л. разтопенованилия - 1 ч.л. ваниловабрашно - към 200 - 250 гзахар - 2 с.л.сол - 1/3 ч.л.бакпулвер - 1 ч.л.лимони - 2 с.л. лимонов сок или ябълков оцет* мерки и количества
vrecepti
0
70
Начин на приготвянеРазтворете содата в киселото мляко, докато шупне, и го разбийте хубаво с оцета, маслото и ванилията. Пресейте брашното, солта и бакпулвера и добавете към течната част. Бъркайте с бъркалка само, колкото да се смеси - не прекалено дълго и не е нужна консистенция. Оставете на топло да втаса за 15-20 минути и с втасването тестото ще се хомогенизира. Загрейте малко мазнина в незалепващ тиган, гребвайте с намазнена лъжица от тестото и слагайте тиганичките без яйца да се изпържат. При готовност от едната, тиганиците се обръщат и от другата с шпатула. Тиганичките без яйца са много вкусни.
