Тесто за пици и мекици
Необходими Продуктикисело мляко - 1 кофичкавода - 1 кофичка от кисело, хладка вода или затоплено прясно млякомая - 1/2 кубче (около 20 г) или 1 пакетче суха на Д - р Йоткерсода бикарбонат - 1 ч.л.олио - 1 с.л.сол - 1 - 2 ч.л. (зависи от предпочитанията)брашно - около 1 кг* мерки и количества
vrecepti
0
65
Начин на приготвянеСмесете киселото мляко със содата, добавете солта. Маята се разтваря в затопленото прясно мляко (или вода) и се добавя към киселото мляко. Добавя се олиото и всичко се разбърква добре. Започвате постепенно да добавяте пресятото брашно до получаване на меко и лепкаво тесто. Аз правя тестото вечер, слагам го в хладилника в захлупена тенджера, да втасва. На следващата сутрин е готово за пържене на мекици за закуска, а за обяд и вечеря можете да направите пици. Тестото за пици и мекици е чудно.
