Десерт с грис
Необходими Продуктивода - 2 ½ ч.ч.захар - 1 ч.ч.грис - 1 ч.ч.орехи - ½ ч.ч. смлениканела - 1 пакетче (10 г)масло - 100 гиндийско орехче* мерки и количества
vrecepti
0
42
Начин на приготвянеСмесват се водата с захарта. Вари се докато се получи сладък сироп. В подходящо тиганче си слагаме маслото и го размекваме на котлона. Грисът се запържва с маслото, докато придобие златист цвят. Разбъркваме с дървена лъжица маслото. Щом се размекне, веднага слагаме гриса. Настъргваме си индийско орехче малко за аромат и вкус. През това време захарта се е разтопила на другият котлон, аз ги правя едновременно, станал е захарният сироп. Сипваме го на тънка струйка в запържения грис. Сместа се бърка много добре, за да не стане на бучки. Аз лично не я оставям много да се сгъсти.Трябва да стане гладка. Махаме от котлона сместа с водата, захарта, гриса и индийското орехче, маслото. Още гореща я присипвам в малка йена. Смиламе си орехите. Поръсваме десерта с канелата равномерно и най–отгоре с орехите след като изстине леко. Като поизстине леко го режем на 6 парчета с помощта на нож. Сервираме в чинии. Леко топъл е ронлив, мек, топящ се в устата. На мен лично ми харесва по този начин. Като изстине съвсем е по–стегнат. Да ви е сладко! Наподобява на турската грис халва, но е различна на вкус. Десертът с грис е готов.
