Свинско с броколи и сметана
Необходими Продуктисвинско месо - 800 гбяло вино - 1/2 ч.ч.сметана - - 1 малка кутийка готварска (200 мл)вода - 1 ч.ч.броколи - 2 малки главикашкавалбял пиперсол - на вкусолио - 4 с.л.* мерки и количества
vrecepti
0
111
Начин на приготвянеНарежете свинското на късчета. Овкусете го с подправките и залейте с виното. Оставете да престои така за няколко часа. Бланширайте розичките броколи във вряща подсолена вода за няколко минути и веднага ги потопете в студена. Загрейте малко мазнина и сипете свинското и виното вътре. Задушавайте, докато месото е почти готово. Прехвърлете в тава заедно с броколите. Поръсете пак с подправки и залейте със сметаната и водата. Покрийте тавата с фолио и пъхнете да се пече за около 45 минути в умерено загрята фурна. По желание накрая може да поръсите с настърган кашкавал и да върнете да се разтопи. Свинското с броколи и сметана е готово.
