Пица на домашна пещ
Необходими ПродуктиЗа тестотобрашно - 1.100 кгсуха мая - 1 пак.кисело мляко - 1 бр.сода за хляб - 1 ч.л.прясно мляко - 1 ч.ч.яйца - 2 бр.олио - 2 с.л.сол - 1 с.л.захар - 1 с.л.За плънкатавегетарианадоматено пюре - 3 с.л.сирене - 100 гкашкавал - 100 гпипер - 1 бр.гъби - 100 г* мерки и количества
vrecepti
0
66
Начин на приготвянеВ киселото мляко се разбива содата да се погаси, а маята се размива в леко затоплено прясно мляко със захарта и солта. В дълбок съд пресяваме киселото мляко, разбитите яйца с олио и шупналата мая. Добавяме постепенно брашно и се меси. Готовото тесто изваждаме на плот и месим до получаване на меко тесто. Готовото тесто оставяме да втаса. След като втаса, разточваме тънък блат с размера на пещта. Намазваме сача с олио поставяме блата и гарнираме с продуктите, затваряме с капака. Първата домашна пица поставяме в студена фурна и печем на 250 °C за 40 минути. Втората пица на домашна пещ печем отново затворена вече в загрята фурна защото домашната пещ е загрята за 12 минути.
