Свински ребра с праз
Необходими Продуктисвинско месо - 1 кг свински ребрапраз - 4 - 5 стръкаморкови - 2 - 3 броядоматено пюре - 2 с.л.бяло вино - 1 ч.ч.чесън - 1 главадафинов лист - 1 бройбульон - 1 кубчечерен пипер - млянчерен пипер - на вкусмащерка - 1 ч.л. сухасололио* мерки и количества
vrecepti
0
61
Начин на приготвянеЗагрейте мазнина и запържете равномерно ребрата до зачервяване. Прехвърлете ги в глинен съд. В мазнината на ребрата запържете скълцаните праз и моркови. След като поомекнат, добавете размитото в 1 ч.ч. горещ бульон доматено пюре. Долейте виното и разбъркайте с всички останали подправки и скълцания чесън. Прибавете към ребърцата и леко объркайте в гърнете. Пъхнете го да се пече за около час-час и половина на 200 градуса. Свинските ребра с праз са много вкусни.
