Супа с месо
Рецепта за супа със свинско месо
Radi5
0
158
Съставки:
- свинско месо - 500 г
- картофи - 4 бр. средни
- моркови- 2 бр.
- лук- 1 бр.
- пащърнак- 1 бр.
- яйца - 1 бр.
- кисело мляко- 100 г
- спанак- цели листа
- сол
- черен пипер
- магданоз
Начин на приготвяне:
Месото нарязваме на кубчета и сваряваме в подсолена вода.
През това време почистваме зеленчуците и ги нарязваме на по-едри парчета.
Лука нарязваме на ситно и задушаваме в мазнина.
Добавяме свареното месо и запържваме. Добавяме картофите, морковите и пащърнака.
Овкусяваме със сол и черен пипер. Наливаме бульона, в който сме варили месото, ако е необходимо, добавяме още вода. Добавяме и няколко цели листа спанак.
Варим супата до готовност.
Поръсваме с нарязания на ситно магданоз.
Оставяме засищащата зимна супа да се охлади и правим застройка от яйцето и киселото мляко.
