Спанакопита банички със сирене от филе тесто
Това е моята версия на спанакопита, но, защото плънката е предимно сирене, моите гръцки фенове ми казаха, че трябва да се казва тиропита!
vrecepti
0
35
Необходими продукти:
10 листа фило тесто450 гр. козе сирене110 гр. печени кедрови ядки1 ст. л. нарязан розмарин1 ст. л. наситнен магданоз2 с.л. л. пасиран печен чесънСол и смлян черен пипер225 гр. разтопено масло Разрежете тестото наполовина по дългата страна и покрийте с влажна хартиена кърпа. Смесете добре козето сирене, кедровите ядки, розмарина, магданоза и чесъна. Сол и черен пипер на вкус. Намажете парче фило тесто с масло и поставете дългата страна към вас.Поставете една супена лъжица от сместа със сирене върху най-близкия край на тестото и прегънете тестото на две по дължина. Започнете да сгъвате на триъгълник, като мажете тестото с масло след всяко сгъване. Повторете същите стъпки с останалото тесто и изпечете върху намазнена тава в предварително загрята на 205°C фурна за 10-12 минути.
