Сухи мариновани свински ребра по мемфиски
Покрити със смес от живи подправки като кайен, риган, кимион и червен пипер, тези свински ребра, приготвени без използването на рядък сос, просто се пекат във фурната, за да станат хрупкави.
vrecepti
0
43
Необходими продукти:
900 гр. ребра на младо прасе
За суха смес:1/4 ч.л лют червен пипер1 ч.ч Земен кимион2 ч.ч червен пипер1 ч.ч сушен риган1 ч.ч Сахара1 ч.ч сол25 пресни зърна черен пипер3 чл. л. растително масло Загрейте фурната на 150°C.
В малка купа смесете всички съставки за сместа.
Вземете ребрата и отстранете филма отстрани на костите, след което натрийте ребрата с растително масло. Изсипете сместа върху месото и напълно равномерно разтрийте ребрата. Поставете месото върху покрита с фолио тава за печене.
Печете 2-2,5 часа, докато ребрата станат меки и сочни отвътре и хрупкави отвън.
