Бързо къри с пиле и грах
Бързо къри с пиле и грах - подробна рецепта.
vrecepti
0
33
Необходими продукти:
700 гр. пиле без кожа и кости2 ч.ч кимион4 ч.ч пшенично брашно2 с.л. л. масла1 ст. пилешки бульон1 ст. л. (15 гр.) масло1 ст. замразен зелен грах (размразяване)1 нарязан средно голям лук2 сладки чушки, нарязани по диагонал1/4 бр. готварска сметанаСол и смлян черен пипер на вкус1,5 ст. л. къри на прах1 ч.ч канелаОриз басмати (сварете според указанията на опаковката) за сервиране Нарежете пилешкото месо на кубчета. В голям тиган запържете парчетата пиле в растително масло и масло до златисто кафяво. Прехвърлете в чиния и покрийте с фолио. В същия тиган добавете лука и го задушете, докато омекне.Добавете черен пипер и разбъркайте. Поръсете къри, канела и кимион. Разбъркайте. Добавете брашното, разбъркайте и гответе за 30 секунди. Налейте бульона и разбъркайте, докато сместа се сгъсти. Върнете пилето в тигана и оставете да къкри, докато морковите омекнат, около 20 минути. Добавете граха и сметаната. Разбъркайте добре и гответе, докато сместа стане гореща. Сол и черен пипер. Сервирайте с ориз.
