Спагети по сицилиански
Любимите спагети на цялото семейство.
gallka8103 
Продукти за 4 души:
- 300гр.спагети
- 200 гр.пушено сирене
- 4 добре узрели домата
- 12 маслини,
- риган
- зехтин или олио
- черен пипер
Начин на приготвяне:
Сложете вода с лъжица олио да заври на огъня. Пуснете лъщица сол и сипете спагетите да се сварят за 15-20 минути. Когато се сварят спагетите, отцедете и изплакнете със студена вода, за да не се залепят след това. Сипете ги в намаслена тавичка. Измиийте доматите, подсушете ги и ги нарежете на еднакви кръгчета. Наредете ги върху спагетите, като че ли гарнирате торта. Нарежете пушеното сирене на тънки филийки и го подредете върху доматите. Поръсете с риган, сол и черен пипер, и полейте с тънка струя олио. Запечете леко във фурната, докато омекне сиренето. Подредете отгоре маслините. Сервирайте топло.
