Спагети по сицилиански

Любимите спагети на цялото семейство.

Спагети по сицилиански
Спагети по сицилиански

Продукти за 4 души:

  • 300гр.спагети
  • 200 гр.пушено сирене
  • 4 добре узрели домата
  • 12 маслини,
  • риган
  • зехтин или олио
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Сложете вода с лъжица олио да заври на огъня. Пуснете лъщица сол и сипете спагетите да се сварят за 15-20 минути. Когато се сварят спагетите, отцедете и изплакнете със студена вода, за да не се залепят след това. Сипете ги в намаслена тавичка. Измиийте доматите, подсушете ги и ги нарежете на еднакви кръгчета. Наредете ги върху спагетите, като че ли гарнирате торта. Нарежете пушеното сирене на тънки филийки и го подредете върху доматите. Поръсете с риган, сол и черен пипер, и полейте с тънка струя олио. Запечете леко във фурната, докато омекне сиренето. Подредете отгоре маслините. Сервирайте топло.