Сладолед

Рецепта за сладолед

Сладолед
Сладолед

Съставки

  • Захар 400 гр
  • Мляко 1 л
  • Масло 100 g
  • Нишесте 1 ч.л.
  • Яйце 5 броя.

 

Подготовка

Изсипете млякото в тенджера и поставете на слаб огън. Добавете нарязано масло към топло мляко. Оставете сместа да заври.

Изсипете жълтъчната маса във вареното мляко на тънка струйка, като бъркате непрекъснато. Оставете отново да заври. След това свалете от огъня и поставете тенджерата в студена вода. Разбърквайте сместа непрекъснато, докато се затопли.


Оставете сместа в студена вода, докато се охлади напълно. Разбърквайте от време на време. Изсипете масата във форми и изпратете във фризера, докато напълно замръзне. 

Сервирайте готовият сладолед с пресни плодове или топинг. Можете също така да гарнирате десерта с настърган шоколад или кокос. Всичко ще му подхожда. Добър апетит!