Нестандартна бисквитена торта с маскарпоне

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

• сладкарска сметана - 300 мл
• пудра захар - 3 с.л.
• ванилова есенция - 1 ч.л.
• маскарпоне - 500 г
• течен шоколад - 5 с.л.
• прясно мляко
• бисквити - 1 пакет обикновени
• пекан - печен, за поръсване
• шамфъстък - печен, за поръсване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

В купа слагаме 300 мл течна сладкарска сметана, 3 с.л. пудра захар и 1 ч.л. ванилова есенция. Разбиваме до получаване на пухкав крем. Добавяме постепенно 500 г маскарпоне и разбиваме до получаване на пухкав, гладък крем.

Разделяме крема на две равни части. В едната добавяме 5 с.л. течен шоколад (може да се разтопи на водна баня) и разбъркваме добре с шпатула. Другия крем оставяме бял.

В дълбока чиния сипваме прясно мляко и топим бисквити (ползвах обикновени). Оставяме ги малко да попият от млякото и омекнат. Подреждаме в тава един ред и намазваме с кафявия крем. След това пак ред бисквити, бял крем. И така редуваме. Завършваме с крем. Добре е тавата да е по-малка, така любимата бисквитена торта ще стане по-висока.

Покриваме със стреч фолио и оставяме в хладилника за една нощ.

Сервираме в чиния, като с лъжица за сладолед взимаме от вкусната торта, за да се получат топки. Поръсваме със счукани, печени пекан и шамфъстък.

Декорирайте нестандартната бисквитена торта с шоколадови капки, течен шоколад.Moже да поръсите с кокосови стърготини по желание.

Добър апетит!