Сладкиши "Hokey poke"
Първоначално щях да кажа, че не е толкова смешно, колкото звучи, но после промених решението си. Hokey poke е корнуолски термин за пчелна пита. Този порест десерт е добър за ядене, като се отчупват златисти парчета или се натрошават във ванилов сладолед.
vrecepti
0
51
Необходими продукти:
1/2 бр. Сахара4 с.л. л. тъмен царевичен сироп1,5 ч.ч сода за хляб Изсипете захарта в тенджера, налейте сироп и разбъркайте. Когато сложите тигана на огъня, вече не можете да бъркате.
Поставете тигана на огъня и първо разтопете сместа, след това изчакайте, докато стане вискозна, след което кипящата маса трябва да придобие цвят на кленов сироп. Това ще отнеме около 3 минути.Махнете тенджерата от котлона, добавете содата за хляб и гледайте как сиропът се превръща в цвъртящ облак от ефирно светло злато. Разстелете веднага върху лист хартия за печене или намаслено фолио.
Оставете сместа, докато се втвърди, след което я начупете на малки пенливи парчета. Добив: 2 с.л.
