Тирамису "Франджелико"

Необходими продукти: Кафе с ликьор1 ст. кафе еспресо или 8 ч.л. еспресо на прах, разреден в 1 с.л. вряща вода1 ст. Орехов ликьор Frangelico, плюс още за заливка Тирамису2 яйца разделени на белтъци и жълтъци1/3 бр. ултра фина захар1/4 бр. Орехов ликьор Frangelico450 гр. (2 чаши) маскарпоне30 бр. (приблизително 400 гр.) бисквитки Савоярди (бисквитки дамски пръсти)3/4 ст. нарязани печени лешници3 ч.ч неподсладено какао на прах В кана комбинирайте кафе и 1 чаша Frangelico. Ако кафето е горещо, оставете сместа да изстине. Белтъците се разбиват на пяна. В отделна купа за плънката се разбиват жълтъците със захарта и 1/4 с.л. Франджелико. Добавете маскарпонето към сместа от яйца и захар, като разбиете добре. Внимателно добавете разбитите белтъци и разбъркайте отново.Изсипете половината от сместа от кафе и ликьор в широка, плитка купа и потопете достатъчно бисквитки в нея, за да оформите един слой. Потопете по 4 наведнъж, така че сладките да се напоят и от двете страни. Подредете бисквитките Savoiardi върху поднос с тирамису, влажни, но не и разпадащи се (въпреки че не се притеснявайте, ако това се случи). Изсипете останалата течност върху бисквитения слой. Половината смес от маскарпонето се разпределя върху напоените бисквитки и се разпределят на равномерен слой. Изсипете останалата част от сместа от кафе и Frangelico от каната в плитка чиния и направете още един последен слой бисквитки, като потопите както по-горе и разпределите Savoyardi върху маскарпонето. Изсипете останалата течност върху бисквитения слой, след което поставете последния слой маскарпоне. Покрийте съда със стреч фолио и оставете за една нощ или поне 6 часа в хладилник.Преди сервиране извадете тирамисуто от хладилника и отстранете стреч фолиото. Смесете натрошените ядки с 2 ч.л. какао и отгоре поръсете слой маскарпоне. След това, върху ядковия слой, поръсете последната чаена лъжичка какао на прах с помощта на цедка, за да улесните какаото да лежи.