Лесна рецепта за кюфтета,любими на всички деца!

Как да си направим сочни кюфтета, които децата ще харесат?

Кюфтетата са може би най-лесният начин за хранене на дете с месо . Лесно за дъвчене, лесно смилаемо - и доста лесно за приготвяне. Ето няколко рецепти, които ще харесат цялото семейство.

Кюфтета с овесени ядки

Ще ви трябват: 400 г пилешко филе, 1 яйце, 4 супени лъжици. гореща вода, 50 г извара, 1/2 чаша овесени ядки, една трета чаена лъжичка червен пипер и смлян черен пипер, 1 глава лук, 1 ч.л. сол, 3 скилидки чесън.

Как да готвя: смилайте филето и лука в месомелачка, изстискайте чесъна в каймата. Добавете подправки, яйце, вода, извара и овесени ядки. Разбъркайте всичко добре, оформете малки кюфтета. Печете върху намазнена тава за 20 минути при 200 градуса.

Тиквени кюфтета

Ще ви трябват: 400 г пуешко филе, 400 г тиква, 80 г твърдо сирене, 2 яйца, 2 скилидки чесън, 1 връзка магданоз, 1 глава лук, 250 г домати, сол и подправки на вкус.

Как да готвя: филето се смила на кайма. Настържете тиквата и сиренето, добавете към каймата, изцедете чесъна там, нарязайте на ситно магданоза, добавете сол и подправки. За соса: нарежете лука на ситно, запържете до прозрачност, добавете нарязани домати, сол и захар.

Печете кюфтета върху лист за печене, залейте със сос, 40 минути на 180 градуса.

Кюфтета със сирене

Ще ви трябват: 700 г кайма, 150 г гъби, 100 г сирене фета, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, сол и черен пипер на вкус, няколко стръка магданоз.

За соса: 400 мл доматен сок, 3 домата, 2 скилидки чесън, 1 глава лук, 1/2 ч.ч. сух босилек, сол и захар на вкус.

Как да готвя: нарязваме на ситно лука и нарязваме чесъна, смесваме с каймата, добавяме там яйцето, ситно нарязаните гъби и магданоза. Добавете сол и подправки. Когато оформяте кюфтета, във всяка сложете парче сирене фета. Пържете до златисто кафяво в тиган. 

Готвене на соса: запържете нарязания лук и чесън, разбийте доматите с блендер, добавете към лука, оставете да къкри 5 минути. Добавете доматен сок, сол, черен пипер и захар, босилек, оставете да заври. Залейте кюфтетата със соса и оставете да къкри под затворен капак за още 20 минути.

Кюфтета с елда

Ще ви трябват: 500 г кайма пилешко филе, 300 г варена елда, 100 г лук, 100 г моркови, 1 яйце, сол и черен пипер на вкус.

Как да готвя: лукът се нарязва на ситно, смесва се добре с елда и кайма, сол и черен пипер, добавя се яйцето. Оформете кюфтета, поставете в тенджера. Налейте малко вода, подправете кюфтетата отново, добавете изтъркани моркови отгоре. Оставете да къкри около 30 минути.