Сладки гевречета
Сладки гевреци - подробна рецепта за готвене.
vrecepti
0
62
Необходими продукти:
2 с.л. л. топла вода плюс 1 1/3 с.л. топла вода1 опаковка суха мая1/3 бр. кафява захар5 ст. пшенично брашно1/2 бр. сода за хлябСолГорчица за сервиране В голяма купа за смесване смесете 2 с.л. л. топла вода с маята, за да ги разредите. След това добавете останалата вода и кафявата захар.
Поставете купата в миксера и с куката за тесто постепенно добавете брашното, като месите до получаване на топка тесто. Обърнете го върху работна повърхност и омесете тестото, докато стане гладко. Използвайте достатъчно брашно, за да не лепне тестото.Загрейте фурната до 245°C.
Намажете 2 листа за печене с масло. Оставете 2 литра да заври в голяма тенджера. вода и сода. Нарежете тестото на парчета с размер на топка за голф. След това ги разточете на китки с дебелина 1 см.
Оформете буквата U, пресечете краищата, като ги огънете в средата. Сгънете краищата надолу към основата на U (която се превръща в O) и натиснете, за да фиксирате.
Потопете във вряща вода за 30 секунди, след това извадете и поставете върху намаслена тава за печене. Поръсва се със сол. Повторете същите стъпки с останалия тест. Печете 8 мин. до златисто кафяво.
