Картофени кюфтета на фурна

Рецепта за картофени кюфтета

Картофени кюфтета на фурна
Картофени кюфтета на фурна

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

  • картофи - 1 кг
  • сирене - около 300 г
  • яйца - 2 бр.
  • лук - 1 глава
  • магданоз - 1 връзка
  • брашно
  • сол
  • черен пипер
  • чубрица
  • куркума

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Картофите се обелват и сваряват в подсолена вода. Докато са топли, се отцеждат от водата и се намачкват.

В купа се настъргват сирене и лук, добавят се намачканите картофи, яйца и ситно нарязан магданоз.

Цялата смес се обърква добре и се подправя с черен пипер, чубрица и куркума.

Оформят се картофени кюфтенца, които се овалват в брашно.

Нареждат се в тава върху хартия за печене и се пекат на 200°С за около 30 мин.

Картофените кюфтенца със сирене на фурна са готови.