Картофени кюфтета на фурна
Рецепта за картофени кюфтета
Жанета
0
191
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- картофи - 1 кг
- сирене - около 300 г
- яйца - 2 бр.
- лук - 1 глава
- магданоз - 1 връзка
- брашно
- сол
- черен пипер
- чубрица
- куркума
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Картофите се обелват и сваряват в подсолена вода. Докато са топли, се отцеждат от водата и се намачкват.
В купа се настъргват сирене и лук, добавят се намачканите картофи, яйца и ситно нарязан магданоз.
Цялата смес се обърква добре и се подправя с черен пипер, чубрица и куркума.
Оформят се картофени кюфтенца, които се овалват в брашно.
Нареждат се в тава върху хартия за печене и се пекат на 200°С за около 30 мин.
Картофените кюфтенца със сирене на фурна са готови.
