Сицилианска пица с наденица и черен пипер
Италианска пица с плънка от сладки чушки и сладка свинска наденица за пържене. Пицата се пече по сицилиански в правоъгълна форма за пай.
vrecepti
0
64
Необходими продукти:
2 топки тесто за пица (по 450 гр всяка) на стайна температура1,5 ст. едро настъргано сирене моцарела1 ст. л. зехтин2/3 ст. консервирани пасирани домати3/4 ч.л люспи от червен пипер225 гр. сладка италианска наденица за пържене (махнете обвивката и натрошете)1 зелена чушка, нарязана на кръгчета Загрейте фурната до 230°C. Поръсете обикновена тава за печене или тава със страни с размери 25х38 см със зехтин. Поставете топките тесто една до друга върху тава за печене и ги притиснете една към друга, за да оформите едно голямо парче тесто. Притиснете и разтеглете тестото, за да запълните формата (Ако използвате тава за печене, притиснете и разтеглете тестото, така че да образува правоъгълник с размери 25x38 см.).Върху тестото се нареждат пасираните домати, като се остави ръб 2,5 см. Отгоре се поръсват на люспи червен пипер, сирене, наденица и чушки.
Печете пицата, докато основата стане златистокафява и наденицата е напълно сготвена, 25 до 30 минути. Оставете леко да се охлади и нарежете на квадратчета.
