Шоколадови бисквити "Три шоколада"

Необходими продукти: 225 г несолено масло3/4 ст. гранулирана захар3/4 ст. светлокафява захар (опакована плътно)2 големи яйца2 ч.ч екстракт от ванилия2 с.л. без хълм първокласно брашно1 ч.ч сол1 ч.ч бакпулвер110 г (около 1 чаша) смлени орехи, пекани или бадеми140 г черен шоколад, начупен на парчета140 г млечен шоколад, начупен на парчета140 г бял шоколад, начупен на парченца В купата на стоящ миксер смесете маслото и две захари, като използвате приставката за китара. Разбийте на средна скорост, докато сместа побелее и стане пухкава. Въведете яйца и ванилов екстракт.В отделна купа смесете брашното, солта и бакпулвера. На ниска скорост добавете брашнената смес към маслената смес на няколко етапа. Уверете се, че няма несмесени съставки по ръбовете на купата и шпатулата. Не изключвайте миксера. Добавят се орехите и трите вида нарязан шоколад. Покрийте купата и оставете в хладилник за поне 1 час, за да стегне тестото. Загрейте фурната на 180С. Постелете три листа за печене с хартия за печене или използвайте незалепващи листове за печене.С помощта на лъжица за сладолед или дълбока супена лъжица отделете охладените парчета тесто и ги поставете върху подготвената тава за печене на около 5 см едно от друго.Печете 12-15 минути, докато дъното покафенее и шоколадовите парчета се разтопят. За да получите меки сладки, намалете малко времето за печене, за да получите хрупкави сладки, спазвайте времето за печене. Прехвърлете бисквитките върху решетка и оставете да изстинат напълно. Съхранявайте в херметически затворен контейнер до 3 дни.