Салата с броколи и чесън
Салата с броколи и чесън
lagcho
0
566
Необходими продукти:
- 600-700 гр броколи
- 7-8 скилидки чесън
- оцет
- сол
Начин на приготвяне:
1. Бланширайте за кратко броколите. За да стане това кипнете вода и изсипете накъсаните на дребно "розички" броколи. Сложете капака на тенджерата и оставете водата отново да заври. Броколите са готови, когато все още са свежо зелени, но омекнали, въпреки това трябва да са леко хрупкави. Ако ги преварите няма да имат чак толкова приятен вкус.
2. Изсипете изцедените броколите в една купа и докато са още горещи сложете нарязания на ситно чесън, така че да се "сготви" лекичко и да омекне, докато броколите са още горещи.
3. Овкусете добре с олио, повечко оцет и сол.
Салатата може да се хапва както топла, така и студена.
Да ви е сладко!
