Бисквитена торта с много крем и ягоди
Как да си направим домашна бисквитена торта с плодове.
Tdinkov98
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:
- бисквити - 220 г чаени
- ягоди - 3 - 4 бр. пресни, за украса
- сладко от ягоди - около 12 с.л. /или ягодов топинг/
- прясно мляко - 100 мл
- бренди - 1 капачка
- ром - 1 капачка
- орехи - 90 г (или 50/50 орехи и пекан)
- ЗА КРЕМА
- прясно мляко - 1 л
- яйца - 4 бр.
- краве масло - 15 г
- захар - 160 г
- ванилова захар - 8 - 10 г
- царевично нишесте - 50 г натурално /или брашно/
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В купа сипте 100 мл прясно мляко. Добавете рома и брендито. В случай че правите домашната бисквитена торта за деца, не слагайте алкохол. Може да увеличите количеството на млякото или да прибавите ядогова есенция.
Вземете тава 20 х 20 см. Наредете в нея пласт бисквити, сиропирани в млечната смес.
Пригответе крема за тортата с ягоди като затоплите останалото мляко със захарта на котлона. Отделете малко от него настрана.
Чукнете яйцата, разбъркайте за кратко, сипете отделенето мляко, нишестето и ваниловата захар. Разбийте до получаване на гладка смес. Сипете я при млякото на котлона преди да е завряло.
Намалете степента на котлона и варете до постигнане на гъста консистенция. Важно е да приготвите ароматния крем за тортата на бавен огън, за да не загори. Щом е готов, добавете маслото, отново разбъракйте и махнете от огъня.
