Свежа салата
Рецепта за витаминозна салата с цвекло и орехи
gallka8103
0
230
Продукти за 2-3 порции:
- 1 салата айсберг
- За винегрета:
- 2 с.л.тъмен балсамов оцет
- 1 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. захар
- 1 к.ч. зехтин
За украса:
- 1 буркан мариновано червено цвекло
- 250 г моцарела
- 50 г орехови ядки
- 1/2 връзка магданоз
Приготовлиние:
1. Нарежете салатата на фини ивички и ги сложете в дълбока купа. В друга купа пригответе винегрета. Овкусете последователно с балсамовия оцет, солта и захарта. Разбийте с тел, като постепенно наливате зехтина.
2. С половината от соса залейте салатата, разбъркайте добре и разпределете в чинии за сервиране. Отгоре поставете колелце от червеното цвекло, а върху него-фино колелце сирене, което първо потопете в останалата част от винегрета. Повторете, докато наредите така 4-5 пласта.
3. Смелете ореховите ядки и поръсете салата заедно с наситнения свеж магданоз.
