Мексиканска салата
Рецепта за мексиканска салата
Radi5
0
Съставки:
- 200 г бял едър боб от консерва
- 200 г кафяв едър боб от консерва
- 150 г царевица
- 1 зелена чушка, нарязана на ситно
- 1 червена чушка, нарязана на ситно
- 100 г сладка царевица от консерва
- 1 глава кромид лук, нарязана на ситно
- ½ чаша зехтин
- ½ чаша червен винен оцет
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 2 супени лъжици бяла захар
- 1 супена лъжичка сол
- 1 скилидка счукан чесън
- ¼ чаша нарязан на ситно пресен кориандър
- ½ супена лъжица кимион
- ½ супена лъжица черен пипер
- 1 чаена лъжичка стрито чили на прах
Начин на приготвяне:
В голяма купа смесете боба, чушките, царевицата, лука. В по-малка купа разбъркайте зехтина, оцета, лимоновия сок, захарта, солта, чесъна, кориандъра, кимиона и черния пипер.
Смесете зеленчуците с подправките, разбъркайте добре и накрая добавете чилито. Приберете в хладилника за известно време да се охлади и сервирайте.
Добър апетит!
