Ростбиф
Рецепта за Ростбиф
Radi5
0
Съставки:
- телешко месо - 400 г
- картофи- 2 бр.
- прясно мляко - 50 мл
- масло - 40 г
- соев сос - 10 мл
- копър - 1 ч.л. (нарязан)
- магданоз- 1 ч.л. (нарязан)
- черен пипер - ½ ч.л. млян
- бял пипер - ½ ч.л. млян
- сол - 2 щипки
Начин на приготвяне:
Черният пипер, белият пипер, магданозът и копърът се смесват. Месото се натърква със сол и се стяга с конец.
Запържва се по една минута от всички страни, за да се запечата. Полива се със соев сос и половината от маслото, което е разтопено.
Пече се на 220 градуса 30 минути.
Картофите се сваряват и се пасират. Добавя се топло мляко и останалото масло. Месото се вади от фурната и се поръсва със сместа от черен и бял пипер и зелени подправки.
