Рибай стек
Всички са чували за уникалните качества на телешките стекове.Ето една лесна и много вкусна рецепта.
Cheff
0
Съставки:
- рибай стек-2бр.
- розмарин-1-2 стръка
- масло-50гр
- чесън-2,3 скилидки
- зехтин-20,30мл за намазване
Начин на приготвяне:
Купувам пакетирани Рибай стекове от големите вериги магазини.Разопаковам и подсушавам с кухненска хартия или салфетки.Намазвам внимателно със зехтин от всички страни.Поръсвам със сол и пипер.Нагорещявам тигана добре.Слагам стековете за по 3-4 Мин , след което ги обръщам и слагам масло,розмарин и смачканите скилидки чесън в тигана.Когато маслото се разтопи с лъжица поливам стековете.Готвим според предпочитаната степен на готовност на местото.Оставяме за 5,6 минути местото да почине и да попие всички сосове и аромати преди да се разреже.Сервираме със свежа салата или печени картофи.
Добър апетит!
