Яхния с телешко месо

Рецепта за яхния с телешко месо и бира

Яхния с телешко месо
Яхния с телешко месо
Необходими продукти:
  • 500 г телешко месо
  • ½ пакетче масло
  • 1 с.л брашно
  • 1 глава лук
  • ½ ч.ч бира
  • дафинов лист
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер
  • 2 ч.ч. сварен ориз
  • магданоз
Начин на приготвянe:

Нарязаното на порции месо се задушава в маслото. Добавя се нарязания лук, брашното и се пържи до златисто. Накрая се поръсва с червения пипер, разбърква се, посолява се, добавя се дафиновия лист и се залива с бирата. Когато се изпари се долива с малко вода. Яхнията  се вари на тих огън до готовност на месото. Поднася се  върху канапе от сварен ориз и се поръсва с малко пресен магданоз.