Рибена супа с домати

Рибена супа с домати

Рибена супа с домати
Рибена супа с домати
Съставки:
  • риба - 500 г филе
  • лук- 1 глава
  • олио - 1 с.л.
  • доматено пюре- 1 с.л.
  • картофи - 6 бр.
  • бульон - 600 мл рибен
  • домати - 500 г
  • сол - 3 щипки

Начин на приготвяне:

Лукът се реже на ситно и се пържи в олиото до златисто. Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на кубчета.

Добавят се към лука и се пържат. Лукът и картофите се пресипват в тенджера, добавят се доматеното пюре, пасираните домати, бульонът и солта и всичко се вари под капак до омекване на картофите.

Добавя се рибата, нарязана на кубчета, и се вари още 10-15 минути.