Разядка с патладжан и чушки

Вкусна разядка

Разядка с патладжан и чушки
Разядка с патладжан и чушки

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

  • патладжани - 3 бр.
  • чушки - 7 бр.
  • чесън - 4 скилидки
  • олио - 70 мл
  • магданоз
  • оцет
  • сол
  • краве сирене

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Изпечените патладжани и пиперки се по ставят в найлонов плик да се задушат. След това се обелват.

С помощта на кухненски робот или блендер се смилат на по-едро.

В тенджера с олио се запържват за кратко, добавя се сол, чесън, нарязан на кръгчета и магданоз.

Овкусява се традиционната разядка с оцет.

Обърква се отново и разядка с патладжан и чушки се поднася с украса от магданоз върху канапе от краве сирене.

Добър апетит!